Nuestras entradas

Fried Pasta Dueto

Pasta rellena artesanal frita de calabaza y queso parmesano con dip de salsa de queso camambert y de lomito ahumado y queso muzarella con salsa casera de tomate ahumado.

Sandwich Bagel

Sandwich tibio de pan bagel con pollo sous- vide con hierbas, panceta ahumada crocante, cebolla caramelizada, queso cheddar, tomate asado y mostaza suave acompañado de papas en gajos doradas.

Super burrito vegetariano

Tortilla de maíz, mezcla de quesos, porotos negros tiernos, tomates, morrón, cebolla, cilantro, salsa chili picante, salsa criolla y papas fritas caseras.

Platos Principales

BBQ Porq Ribs

Marinadas en salsa barbacoa, mostaza y miel en sous-vide con puré casero Aligot y ensalada coleslaw.

Risotto de mariscos

( Gluten free ) Risotto de langostinos, mejillones y calamares salteados con cava Freixenet, queso blanco, calabaza asada y cebolla de verdeo.

Milanesa con queso ahumado

Con queso ahumado fundido acompañada con salsa criolla, salsa barbacoa y papas fritas caseras.

Lenguado

( Gluten free ) Con salteado de espárrago, verdeo, tomates asados y crema parmesana con almendras tostadas acompañado de ruedas de calabaza horneadas con hierbas.

Lasagna vegetariana

Lasagna de calabaza asada, ricota casera saborizada con hierbas, zapallito, morrones y berenjena con crema de rockefort y semillas crocantes.

Canelones de cordero

Canelones de cordero braseado en masa de pasta con bechamel de queso ementhal, salsa fileto gratinados con parmesano.

Pastas artesanales

Consulte por opciones y salsas

Sugerencia del Chef

Raviolones de salmón con masa de tinta de calamar en salsa cremosa
de espinaca, parmesano, tomates cherrys asados con hierbas.